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武则天喜欢吃什么食物,来保持她的容颜

时间:2019-10-01 08:49:08编辑:历史君

     萝卜救过武则天的命

  相传,武则天在唐太宗李世民去世后,入感业寺为尼。高宗即位后,复召入宫,拜昭仪,封为宸妃。后与王皇后、萧淑妃争宠失利,被打入冷宫。王皇后仍不放过她,派人给她送去一杯毒酒,欲绝后患。武则天被逼喝下毒酒后当场毙命,被抛尸荒野。可武则天命不该绝,在寒冷的秋夜,被冷风一吹,慢慢苏醒过来。她只觉的心如火焚,口渴难耐,随手在身边一摸,竟拔下一个晶莹青翠的大萝卜来。

    原来她被抛尸于一块萝卜地里。她遂即拿起萝卜拼命的吃起来。因为萝卜有清热解毒的功效,武则天吃了萝卜后竟又活了过来。后来,她利用权术成功的斗败了王皇后、萧淑妃,成为皇后。最后又取代李唐王朝,建立大周,成为中国历史上第一个女皇帝。

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  因为萝卜对武则天有救命之恩,她即位后特别喜欢吃用萝卜做的菜肴。洛阳当地一菜农听说后,就把自家菜园里一个重达36.8斤的萝卜王献给了武则天。武则天大喜,遂命御厨将其做成菜肴,要与大臣们共同品尝。御厨将萝卜切成丝,沾上绿豆粉芡,上笼稍蒸后,取出放凉。再用配有燕窝、松茸的高汤精心煨制后,献与武则天品尝。武则天看到汤中的萝卜细若银丝、晶莹透亮,入口即化,且味道清爽鲜美,龙颜大悦,赐名为义菜。此后,义菜做为宫廷名菜流传开来。

  到北宋年间,程朱理学盛兴,大力推崇儒学和孔孟之道,提出“存天理,去人欲”,将武则天废唐建周视为大逆不道而横加挞伐。武则天命名的“义菜”也被改名为“燕菜”

  萝卜有了官名“假燕窝”

  很久以来,萝卜扮演的就是平头百姓的角色。但是,在女皇帝武则天统治时期,萝卜高攀上了皇室,从此身价倍增。那时华夏没有什么大的战事,老百姓安居乐业,常有“麦生三头,谷长双穗”之说。

  有一年秋天,洛阳东关菜地长出一个特大号的萝卜,大概有三尺,上青下白,当地人把它看为奇物进贡宫廷。武则天见了,圣心大悦,特意传旨让厨师做菜。这可把厨师难为坏了,你想啊专门给皇帝做饭的厨子什么菜没见过,女皇上下嘴唇一碰就指定单用萝卜制出绝品,这怎么可能?为了保住脑袋,厨师们苦思冥想,使出百般技艺,对萝卜进行了多道精细加工,切成均匀细丝,制成羹汤。女皇一吃,鲜美可口,大有燕窝风味,遂赐名“假燕窝”。从此,王公大臣、皇亲国戚设宴均用萝卜为料,“假燕窝”登上了大雅之堂。